Tuesday, February 21, 2017

Resepi Fettucini Carbonara

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Hai semua.

Selamat pagi. Pagi ini aku nak kongsikan resepi Fettucini Carbonara yang malam tadi aku masak. Lagi pun dah lama aku tidak kongsikan resepi di blog ini. Malam tadi teringin benar nak makan carbonara. Sebahagian bahan-bahannya ada di rumah. Semalam aku ke kedai cuma beli sos carbonara, susu full cream dan udang. Bahan lain semuanya ada di rumah.

Maklumlah, semalam puasa. Tekak pun mengada nak makan sesuatu. Lagi pun carbonara antara menu kesukaan anak dara aku. Dia tekak mat salleh. Tak makan pedas. Kalau masak pedas-pedas, jangan haraplah dia pandang. Makan lagilah jauh sekali. Boleh buat gaduh. Hehe.

Baiklah, jangan panjang sangat mukadimah. Mari aku kongsikan resepi yang aku google dan semestinya aku cari resepi yang ringkas dan mudah. Semua nak cepat. 

Atas ini antara bahan-bahannya.

Bahan-bahannya :-

Fettucini (rebus ikut berapa banyak yang hendak dimakannya) - Rebus dengan sedikit minyak untuk elakkan dari melekat.
1 tin sos prego carbonara
Sedikit udang
Sosej dipotong nipis (ikut banyak mana kuahnya)
Cendawan butang dipotong
Bawang putih dicincang
Bawang Merah dicincang
1/2 cawan susu full cream
Serbuk Blackpepper
Sedikit garam
Sedikit Air

Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

Kemudian masukkan udang. Tunggu hingga udang masak barulah masukkan sosej.

Kemudian tuangkan sos carbonara ke dalam kuali dan diikuti 1/2 cawam susu full cream. Kacau rata dan tuangkan sedikit air. Masukkan sedikit air.

Kemudian masukkan cendawan butang yang sudah dipotong. Kacau rata. Letakkan sedikit air agar tidak terlalu pekat mahu pun terlalu cair. Taburkan sedikit blackpepper. Boleh letakkan sedikit cheese. Aku tak letak sebab nanti muak.

Siap. Sedia untuk dihidangkan dan bersedia untuk makan. Begitulah ringkasnya resipi ini. Mudah dan cepat untuk siapkan menu ini. Anak-anak aku bertambah. Adriana siap hirup kuahnya. Gembira rasa hati bila tengok anak-anak makan kan.

Buat para ibu, bolehlah mencubanya. Siapa yang tidak ada idea nak masak apa hari ini, bolehlah mencubanya. Selamat mencuba dan selamat bersilat di dapur. Sekian dan wassalam.

Salam pena,
Fyda Adim



Monday, February 20, 2017

Bila Hari Bekerja

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Hai semua.

Baru dapat melunjur kaki dan bergolek-golek. Alangkah nikmatnya bila dapat berbaring dan menegangkan urat sendi. Kepenatan seharian melakukan bermacam-macam kerja dari sebelum subuh hingga tengahmalam memang meletihkan. 

Tapi bila kita buat sesuatu dengan ikhlas pasti semuanya hilang begitu saja. Walaupun terdetik dalam hati merungut kepenatan dan keletihan.

Hari ini aku puasa. Balik jam lima terus memandu ke kedai berhampiran dengan rumah. Mahu beli bahan untuk masak. Tekak teringin mahu makan fettucini carbonara. Usai membeli, terus pulang ke rumah. Solat dan siapkan diri. Aku keluarkan bahan masak dari dalam peti ais. Balik nanti senang nak masak. 

Kemudian bergegas pula ke sekolah untuk menjemput si kakak. Lepas jemput dak kakak, jenput dak adik pula di rumah mak. Kemudian terus pulang ke rumah.

Sampai rumah, tepat tujuh malam. Aku alas perut dulu dengan roti bersama telur mata dan secawan coffee.

Usai selesai solat isyak, barulah aku mula maaak. Bahan-bahan semua dah siap potong lepas berbuka. Jadi campakkan saja bahan-bahan dalam kuali. Kemudian ajak anak-anak makan. Lepas makan kemas dapur dan tengok anak-anak buat homework dan ulangkaji. Selesai kerja sekolah, aku sambung kerja menggosok baju.

Kenudian barulah ajak anak-anak masuk tidur. Tepat jam 10.30 habis melakukan semua kerja. Begitulah serba-sedikit rutin hari bekerja. Penatnya jangan dicakap. Kita semua dalam dewan peperiksaan, semoga apa yang kita lakukan akan mendapat keberkatannya nanti. Amin.

Sekian dan wassalam.

Salam pena,
Fyda Adim


Keluar Tanpa Anak-Anak

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Hai semua.

Isnin kembali lagi. Moga tiada yang melalui isnin biru ye. Rutin seperti biasa. Bangun pagi siapkan sarapan dan bekalan anak-anak. Setakat ini anak-anak bawa bekal ke sekolah. Kalau datang malas aku tepis juga sebab rasa tidak sampai hati menyelinap dalam diri.

Hari ini aku berpuasa jadinya tidaklah aku ke mana-mana. Hanya duduk di tempat dan buat kerja. Hari ini lebih kepada melayan perasaan sendiri sambil bermuhasabah diri.

Jumaat lepas, aku kan cuti. Jadi hari itu aku meluangkan masa berjalan-jalan dengan suami. Anak-anak sekolah jadi tidaklah timbul perasaan tidak sampai hati pada diri.

Jam 12 keluar untuk makan tengahari.

Makan kat sini. Lauknya pelbagai hinggakan aku rambang mata. Selepas makan suami terus ke masjid. Aku hantar suami kemudian balik rumah mak jap untuk bersolat.

Aku dan suami di Dataran Pahlawan.

Apa lagi tengok wayanglah kita. Jenuh memujuk sebab suami tak layan cerita melayu. Selalu aku ikut dia tengok cerita omputih. Kali ni atas permintaan sang isteri. Hehe...

Orang tak ramai. Waktu bekerja tapi kita orang siap dah beli online. Senang. Sampai-sampai tunjuk aje.

Balik tengok wayang aku singgah kedai bakeri. Mahu beli butter. Lepas tengok Syurga Yang Tak Dirindukan 2, aku kemurungan. Suami ejek aku. "Laaa, itu pun nak nangis."

Dari kedai bakeri singgah makan di Bukit Baru. Keow teow basah yang sedap hingga licin pinggan. Hehe. 

Sesekali dapat meluangkan masa bersama pasangan adalah waktu yang terindah. Boleh mengimbau zaman-zaman bercinta dulu kan. Alangkah manisnya. Hehe.

Sekian dan wassalam.

Salam pena,
Fyda Adim

Misi Hujung Minggu

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Hai semua.

Baru dapat memanjat ke atas katil. Kaki bukan main kejung ada kawasan betis. Ini penangan buat cheesetart semalam. Buatnya 130 biji aje tapi kepenatannya macam buat 1300 biji.

Memang tabik pada baker yang ambil tempahan. Aku buat untuk rumah pun dah rasa nak melingkup. Kalau buat untuk orang jangan aku tertangkup masuk dalam oven.

Hari ini dapatlah aku buat macam-macam aktiviti. Sebelah pagi menulis kejap, kemudian masak, basuh baju, mengemas dapur dan macam-macam lagi.

Masak pun hari ini ringkas-ringkas sahaja. Awal pagi sudah layan spageti goreng.

Sebelah malam, adik-adik aku databg dan aku masak bihun goreng singapore. Untuk misi yang lain kiranya aku berjaya laksanakan.

Misi untuk melipat kain baju hari ini, gagal. Nampaknya akan melimpah ruahlah kain baju dalam bakul itu nanti. Mohon jangan sakit mata tengok baju yang melimpah itu nanti.

Jadi minggu ini kita pakai baju yang dalam bakul. Baju dalam almari jangan diusik. Salah satu nak susutkan kain baju dalam bakul. Ngeee

Jadinya, minggu ini aku akan ke kerja dengan ulang pakai baju kurung minggu lepas. Ko mampu? Ngeee.

Itu sahajalah titipan malam sebelum beradu. Semoga berjumpa esok dan dipermudahkan segala urusan kita. Sekian dan wassalam.

Salam pena, 
Fyda Adim


Sunday, February 19, 2017

Syurga Yang Tak Dirindukan

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Hai semua.

Siapa yang dah menontonnya?Aku tahu pasal cerita ini sebab ternampak ada kawan update di laman muka bukunya. Mulanya aku tak tahu pun kewujudan cerita ini. Ketinggalan sungguh aku ni. Bila kawan aku update di laman muka buku buatkan aku tertarik bila mana dia kongsikan sedikit jalan ceritanya. Jadi minggu lepas dalam hari sabtu aku pun menonton cerita ini secara online bila masa anak-anak sudah tidur.

Aku memang tak pernah layan cerita indon sangat. Malam tu aku pun cubalah mengikuti cerita ini. Ternyata cerita ini memberi kesan kemurungan kepada aku selepas menontonnya. Haha. Iye, ceritanya sedih bila mana dia melalui fasa poligami. Poligami yang berlaku adalah dalam keadaan yang tidak dijangka oleh lelaki itu iaitu suami Arini.

Beria aku menangis sorang diri. Melelehlah jugak air mata bila tiba scene Arini tahu suaminya berkahwin lain. Realitinya, kalau kita ditempat Arini sejauh mana kuatnya kita. Allah takkan menduga hambanya di luar kemampuan bukan. Kalau aku tak mampu rasanya. Mulalah kan tengok drama dengan diri sendiri berdrama sekali.

Cantik dua pelakon-pelakon perempuannya. Aku suka tengok wajah Arini yang lembut itu dengan penampilannya. Sinopsisnya cerita ini boleh dibaca di SINI. Boleh menonton cerita ini di myflm4u. Aku memang selalu tengok online di situ kalau tertinggal apa-apa drama kesukaan. Selalu layan di ipad sambil masak atau pun melipat baju. Begitulah perkongsian aku. Dan aku sudah pun menonton kesinambungan cerita ini iaitu Syurga Yang Tak Dirindu 2 di pawagam. Ceritanya baru sahaja keluar di pawagam khamis lepas. Pergilah pawagam kalau mahu tahu apa kesudahannya. Sedih sekali pengakhirannya. Itu saja dulu nanti bersambung lagi.

Sekian dan wassalam.

Salam pena,
Fyda Adim


Beraktiviti Sendiri Di Pagi Ahad

Assalamualaikum dan salam sehati sejiwa. Bismillah.

Selamat pagi. Salam buat semuanya. Ahad menjengah lagi. Seperti biasa, bila datangnya ahad, aku bersama anak-anak sahaja. Hari ahad dilalui seperti biasa dengan aktiviti sendiri. Jam 6.30 tadi suami sudah keluar mencari rezeki. Perjalanannya ke tempat kerja yang memakan masa dalam dua jam. Begitulah rutin kami setiap minggu. Suasana pagi ahad pun dilalui sama saja. Aku akan berdiri di muka pintu dan menghantarnya hingga hilang daripada pandangan. Suka atau tidak terpaksa juga hadap dan lalui situasi ini. InsyaAllah, jumpa kembali khamis sebelah malam. Nak menunggu ke hari khamis itu memang terasa lama sangat.

Anak-anak masih lagi beradu. Usai suami keluar tadi, aku mulalah mencari aktiviti-aktiviti yang boleh dilakukan. Mengemas katil, menyiapkan confirmation order customer untuk candy booth dan juga sewa barang photo booth. Kemudian aku masuk dapur dan merebus spageti. Cadangnya mahu goreng spageti saja. Kemudian mahu kemas dapur. Semalam sudah kemas sebahagiannya. Petang sikit bolehlah duduk depan televisyen sambil melipat kain baju yang bertimbun.

Begitulah kan setiap isteri dan mak pasti sibuk dengan kerja rumah. Hujung-hujung minggu beginilah yang boleh luangkan masa untuk mengemas apa yang patut. Kalau hari bekerja memang terkejar-kejar nak buat semua benda. Tak sempat pun. Aku buat mana yang penting dan mana yang larat. Tapi kalau kita seronok melakukan apa yang kita suka pasti kepenatan itu tidak dirasai sangat dan pasti hati kita seronok. Betul tak?

Morning view aku tadi. Gambar ni aku upload kat Insta. Salah satu tempat kesukaan aku di rumah.

Kemudian aku siapkan confirmation order customer. Ada yang sudah bayar deposit untuk lock date.

Hasil chistart yang aku buat semalam. Mengetat dengan mata yang ketat. Bertahan ajelah sebab nak siapkan. Tekak teringin nak makan. Lagipun dah lama tak buat sendiri.

Malam tadi cepat sikit aku mengetat sebab ada alat ini. Tekan-tekankan saja siap. Cepat penuh satu dulang. Satu adunan dapatlah 130 biji tart. Makan kau sampai muntah. Malam tadi sementara nak menyiapkan tart, yang setia meneman aku di dapur adalah si Ammar. Terbalik pula anak lelaki yang dok dapur. Si kakak nak sedap membongkang. Ammar tu bukan apa pun, sebenarnya selagi aku tak tidur sebelah dia memang dia sanggup melangut tunggu mak dia walaupun kau tengok mata dia dah kecik besar aje. Anak lelaki. Kalau aku baring, confirm sekejap aje dah tidur. Mengada-ngada.

Itu sahaja coretan pagi ini. Mahu masak spageti dulu nanti akan sambung menulis lagi. Ada assignment yang perlu dihantar April ini. Macam tak kesampaian saja nampaknya. Tengoklah macam mana kan boleh siap ke tidak.

Sekian dan wassalam.

Salam pena,
Fyda Adim